上海学校膳食配送报价(上海学校配餐公司)

蔬菜配送公司的给食堂送菜靠谱吗？

三、班级进餐环节的管理

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上海学校膳食配送报价(上海学校配餐公司)

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真 审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、作、消毒关。

蔬菜配送公司如果给食堂送菜的话，我觉得还是靠谱的，因为我们都是可以自己把质量关的，觉得菜不好的话，我们可以不要，他们都不会糊弄我们的。

蔬菜配送公司给食堂送菜，我觉得是比较靠谱的，因为他们有一整套的配送接单流程，作起来会比较规范

靠谱，蔬菜公司要想长期合作发展，就不会坑客户，因为要维护长期合作伙伴关系。

如果是正规的企业，应该不存在什么问题，蔬菜公司配送应该是还是靠谱的，如果是不正规的，那很可能就属于相互勾结，中间有猫腻了

靠谱的蔬菜配送公人均：20元：牛肉面司的蔬菜都是合格的，经过检测过的，所以蔬菜配送公司给食堂送菜，是靠谱的。

随着的发展和人们生活水平的提高，越来越多的企业开始关注员工的，尤其是餐饮方面。企业食堂成为了一个重要的场所，让员工能够享受到美味、健康、实惠的膳食。作为企业食堂的主要原料，食材在餐饮配送中占据重要地位。因此，为企业食堂配送新鲜、优质的蔬菜成为了摆在很多企业面前的问题。而通过专业的蔬菜配送服务，各大中小企业食堂可以更好地解决这一问题，为员工提供美味健康的膳食。

以下是中大企业

你好，一般公司食堂的蔬菜是配菜公司送的，原因是这样来源的蔬菜大多是批发价格，或者是从产地直接拉过来的，其实品质是没什么问题的，另外，价格也是相对实惠，所以可以不用担心。

膳食公司哪家？？？

选择膳食公司从几个方面着手：

2、膳食公司是否有自己的配送物流中心，这一点非常重要，因为膳食公司的赢利点就在于低成本，如果一个膳食公司没有配送物流中心，那么这家公司的运营是很难做的。上海鸿瑞兴

3、服务。这一点可以从客户角度了解。

4、有无完善的管理系佳苏式面店，也有菜式，算是比较老牌的店了。装修也是仿佛苏州园林一般的精致小巧，有些小家碧玉的风范。面做的很地道，汤很鲜，有意思的是，可以到窗口去免费续面，真是大胃王的福音。而有的时候下午这里会有评弹演出，偶尔听到，仿佛时间倒退了一百年。佳汤包统。

5、证件是否齐全。这一点很重要 并不仅仅包括营业执照，食品卫生证等，还要包括食品安全管理体系 HACCP 、ISO等等

向你鸿骏、尚佳 这两个都是东莞乃至是广东省内的几家膳食公司之一

上海物资配送不畅，如何做好市民的生活物资保障？

1、膳食公司运营食堂的实力，这一点是通过参观来进行评估，如膳食公司做的大客户（几千或上万人的工厂或学校食堂）有多少，菜式 分量如何等 这个是对比参观 心里才有底。

对于封控区、管控区居民的生活物资保障，主要是以集采集配，保供套餐等方式为主。通过超市卖场、电商平台与社区对接，集中汇总居民消费需求，组织主副食品、生活用品等套餐供应。

说到小笼怎么能少了珊珊小笼馆。一下蟹粉小笼，在上海滩上能挤入上乘的了，里面的汤汁口感浓厚鲜美。他家用的肉还蛮好的，不像有的地方的小笼，肉都散开来的。人均在15元左右，很大众哦。有机会一定要去试试，带着你的荷包去那打个小嗝吧。

我觉得一定要派比较多的工作人员，定期定量的去给市3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管 理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就 有人，有人就有责。民送物资，而且要监督秩序，不要让市民多拿。

会在周边的地区送菜过去，周边的送菜骑手也会出，很多人送。

学校食堂承包如何缴税

学校食堂。面向是学生还是老师？ 1面对学生，数量众多，消费能力微低。2面向教师数量少，可提供精品暴利菜系。

学校食堂承包如何缴税 在校承包食堂不缴税，即使学校在里面进行过公务接待，地税部门有专门对机关事业单位的进餐，领这种不需要交税。

人均：30元：辣酱面、小笼包

学校食堂承包标书

一、竞标人基本情况介绍

竞标人查竞舟，江西人，身份证号：XXXX。 二、竞标优势

1、竞标人热爱餐饮服务工作，且有多年从事餐饮食堂经营服务的工作经验。从事食堂经营管理工作中，竞标人遵守食品卫生法及相关的管理规定，忠实履行自己的职业职责。尊重教师，满足校方的需要，做好服务工作。无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，文明待人，深得师生的好评。

2、竞标人及其团队主要成员身体健康，团队非常重视对教师和学生的服务质量，以食品安全卫生为食堂经营的生命线；以教师和学生就餐需要为食堂经营的方向；以教师和学生满意为食堂经营的目标；以全心全意服务教师和学生为食堂经营的理念。

3、竞标人及其主要成员具有良好的经营饮食服务能力，经营的品种多种多样，包括面食、米饭、豆浆、炒烧菜类以及蛋类、肉类、海产品类等烹调技术，另外，也掌握了星子本地土菜烹制技术。

4、竞标人能够给横塘中学食堂提供若干餐饮装置，以便提升食堂的服务质量和改善食堂的就餐环境。目前竞标人已经具备的装置有：食堂专用的不锈钢餐桌、不锈钢方格形餐盘、蒸饭木桶、冰箱、燃气蒸包炉、搜粉机、彩色椭圆形塑料盘等其他厨具用品。另外，竞标人还向食堂新增若干装置，新增的装置详见投标书。 三、服务承诺

食堂餐饮服务行业在与广生合作中，难免会出现这样或那样的问题，这些问题可能会导致师生对食堂服务失去信心，造成一些不必要的猜疑，对此，我

们向广生做出以下食堂服务承诺，保证师生群体的利益：

1、以服务教师为核心。提高教师工作餐伙食标准，具体措施为： （1）将教师的工作餐伙食套餐为一荤一素一饭一汤。其中有些素菜能够跟肉，鸡蛋搭配的，我们将进行合理搭配。汤有紫菜蛋汤，西红柿鸡蛋汤，肉末蘑菇汤。

（2）丰富工作餐饭菜的种类，并且根据不同的季节及时更红松路194号换蔬菜品种，兼顾营养、口味、搭配，确保教师在一周5天的工作餐中能吃到多个种类的饭菜。

（3）提高教师工作餐中炒菜所用油的质量。单纯用某种特定的植物油（质量合格）是食堂炒菜常用的用油方法，目前，食堂炒菜用的植物油普遍是转基因大豆油，这种油放得再多，炒出来的菜口感也非常一般。对此，我们每天用新鲜的猪肥肉熬制成的现成猪油，结合优质植物油，使两者比例接近1:2的合理搭配一起使用，既提升了菜的口感，又兼顾了教师的营养均衡需求。

（4）提高教师米饭质量，我们会选择实力较强的大米供应商，选择质量较好的大米做饭。并且，我们采取学生和教师的米饭分开做的机制，教师吃的米饭单独用一个电饭煲煮，确保米饭吃起来可口。

（5）保证让各位老师在寒冷的冬季能够吃到可口的热饭菜，对此，在经济条件允许情况下，我们将提供相关装置，确保教师吃的舒心。

（6）一年内提供一台消毒柜，专门对教师用餐的碗筷进行消毒，让每一位老师天天都吃的放心。

（7）为了给各位老师在工作餐用餐期间提供更好的便捷服务，在餐桌上，我们提供优质的面巾纸、牙签等。

（8）在与各位老师的合作过程中，我们力求以的服务态度使各位老师满意。

以上各个承诺条款，我们欢迎每一位及教师的监督和批评。在合作过程中，如有任何一条是虚假的或多数教师对我们的服务承诺已提出了质疑，我们愿意接受学校作出的相关处罚措施。

2、以服务学生为核心。提高学生就餐伙食水平，改善学生就餐环境，具体措施为：

如何承包学校食堂

应该是准备好相关资料直接传到学校相关负责人员那，可以先上学校网站咨询一下，有熟人就更好了，应该是这样

关系+后勤部

苏州学校食堂承包商、食堂承包 哪家比较好？

昆山明德餐饮管理服务是一家企事业单位及学校食堂承包、 厨房整体规划、农副产品配送等相关业务的服务。是由一批具有几十年 餐饮管理、烹饪教学经验的精英人员组成

哪里有学校食堂承包

你也可以去各个学校去打听，特别是一所新开的学校之类的

同时你也留意阿里的供应资讯里面的厂家,可以把这些资讯发给这些厂家,他们如果有需要的话就会找你!你重点外对学校食堂，其实你的目标已经很明确，建议去当地学校直接部，洽谈更加有针对性，成功机会也更高。

关于学校食堂承包方案

承包学校食堂如何赚钱

餐饮业的利润在30%~45%左右。

我认为还是以学生为主好。赚钱有以下几点

1.从源头上省，俗话说省的就是赚的。从进货渠道上节省，从早市或是菜品批发的地方购买食材，同品质，要比从菜市场上购买的食材节省10%~20%价格。省去中间环节层层加价，能节约不少。

2.东西要好吃，一定要找个好厨子，或是好的配方，得到消费者的认可，餐厅赚的就是回头客人。这个才是核心的吸引力。

3.环境卫生以及服务一定要跟上，笑脸相迎，既然是做服务的，就伺候好上帝吧。

4.增加或是扩充套件服务范围以及菜品种类。哪种菜肴需求量大就满足消费者喽。

5.还有一定要和校方管理者搞好关系，你懂得。

如何承包学校食堂工资

这是一个复杂的问题，主要是考虑以下几点：

一是有没有赢利的空间，这主要是考虑到就餐人数及就餐消费的水平；

三是食堂所处的环境，它是指能否自主经营，有没有杂事影响等。

学校食堂承包书怎么写

幼儿园膳食营养工作总结

上海泰和饮食店阿娘面

幼儿园膳食营养 工作总结 篇一

新《纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”，因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

一、制定科学、合理、平衡的膳食，科学制定带量食谱

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要，我们成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。另外，保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。

1、洗。仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。

2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。

4、烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。

5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。

6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入。

可见，幼儿营养是否充分，不仅与膳食结构、原材料质量有关，而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方导致营养物质流失或破坏，降低了营养价值。

三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪

3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的食品，他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以，我们可将孩子平时不爱吃，但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅，做成包子，将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃，使他们乐于接受，增进营养素的摄入。根据孩子的需要，我们的食谱常换花样，主食种类也非常多样，如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮，并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜，受到孩子们的欢迎。

四、创设合理的饮食环境，培养良好的饮食习惯

优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不幼儿进食。在进餐过程中，师幼、幼幼之间有交流，融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡，有利于幼儿消化器官活动和疾病预防，也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。

五、加强食堂人员工作质量考核

篇二

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康， 尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的形象。后勤工作是做好幼儿 园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园的关心支持和教师们的积极配合下，回顾食堂管理工作， 我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观的工作。

(一)完善各类制度

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工 作实行基础工资加奖金制， 对照 《细则》 由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况， ， 发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、 互相监督，园长统一审批。

4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况， 发现问题及时处理。

(二)提高职工素质

1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育， 增强食堂工作人员规范作的意识，提高规范作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步 明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我 们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

(三)高度重视卫生安全工作

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具 用消毒液消毒。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范作，时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学 期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。 总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更 完善更规范的轨道发展。

篇三人均：40元：黄鱼煨面、炸猪排

《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。“ 而孩子能否在幼儿园里健康成长，关键在于幼儿园是不是能够每天为孩子提供合理的膳食。

为进一步加强幼儿园膳食管理，及时了解家长对幼儿园伙食的意见和建议，我园参照“20xx年xx市幼儿园收费标准”，坚持依法办园，办满意园为宗旨，制定营养膳食管理办法，以确保幼儿的营养均衡，促进幼儿的身体健康。

一、制定科学、合理的膳食

科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要成立由家长代表组成的膳食委员会，参与幼儿食谱的制定(幼儿食谱的制定由三个年龄段教师、膳委会成员轮流来安排，并确保每月都有一周是膳委会成员制定，终食谱定量由园保健员与食堂工作人员讨论后在每周五上报配送中心统一配送)，并且做到每月一次膳食委员会，听取多方意见，及时改进，不断提高膳食的质量。

二、 严格要求，确保膳食质量

1. 抓好膳食质量 “三把关工作”。一是把好卫生消毒关：食堂人员人员每天严格根据食堂卫生消毒作要求，做好各项消毒和记录，注重消毒实效，防止再污染。二是把好验菜关：保证每天的食品新鲜又健康。三是把好加工烹饪关：严格按照烹饪加工程序，做到粗细搭配、荤素搭配，色香味俱全，激起幼儿食欲，确保幼儿吃得放心、吃得健康。

2.每月召开膳食委员会会议，对本月膳食情况进行公示、结算，做到幼儿伙食费用的公开化、透明化。

3.将每周菜谱公布在公示栏，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。

伙食管理不仅做到从源头上把关，更注重幼儿饮食习惯的培养。因此，餐前准备、餐前幼儿活动，进餐管理等各环节对班级老师提出了具体的职责、环节要求，做到管理的细节化。

幼儿园膳食管理关系每一位幼儿、每一个家庭，是家长、较为关注的一件事情。本学期的膳食管理，不仅让家长更多地参与到管理中，提高了幼儿园膳食工作的透明化、规范化、科学化。更为进一步规范幼儿园的办学行为，推进学前教育现代化进程奠定了基础。

当然，在幼儿膳食管理工作中，还存在一些不足之处，例如根据“20xx年度学校上海品正餐饮管理有限公司是一家经工商、卫生、劳动部门核准注册。有多年工厂食堂承包、学校食堂承包等各类大中型食堂承包经营管理经验的餐饮服务专家，至今已发展成为集食堂承包经营管理、团膳服务，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司。工作考核细则” 食堂管理中食堂年盈亏率不超过4%的规定， 我们将在下学期的工作中作出调整改进。

幼儿园食堂是否存在学校食堂食品采购承包现象

食堂承包经营管理书 为做好贵公司食堂承包经营工作，特制定职如下书 一、本人： （略） 二、承包优势： 1、从事餐饮行业 年，任厨师长 年，具有丰富的专业知识； 2、2007年，主持承包食堂，得到客户的肯定与赞扬，具有承包大企业食堂的管理经验。 3、拥有一支经验丰富的厨师队伍，能制作鲁菜、川菜等多种菜式，适应范围广，可以满足不同口味的需求。 三、承包成本分析（具体见下表） 专案自营承包每月可节约费用厨房员工因是本企业员工，从入职直到退休，工资一直上涨而业务水平提高较难。专业的培训和人力资源管理制度，在竞争中获得提升。自营时用工10人，平均工资1300元，承包后用工8人，平均工资1000元，节约额130010-10008＝5000（元）原材料进货自己负责采购，因资讯有限，很难采购到质优价廉的原料片区统一采购配送，可降低原料的成本，优化资源配置。自营时采购需80000元，承包后采购只需70000元，营节约额：80000-70000＝10000元营养搭配烹饪技术一成不变，无专业人员研究，菜色单调。专业厨师，膳食搭配合理， 品种多样。 管理经营从采购员到营运管理人员，都为公司员工，不易管理。有严密的管理体制，可减少浪费，降低成本，提高效益。按2名管理人员计，可节省管理员工资3000元，燃料每月约需用3千多元且浪费较多公司通过科学的烹饪方法，节省燃料自营时需燃料费3500元，承包后需燃料费2500元，节约额：3500-2500＝1000（元） 合计，以500人就餐为例，每月节约费用约为19000元，一年为贵公司少节省22.8万元 四、合作方式： 1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具装置、及水、电、燃料费用。（或可根据贵方的实际情况另定） 2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。 3、承包期间必须添置或需要更换的厨房装置，由我方提出申请，经贵公司同意后并负责添置，经营期间如人为损坏，由我方照价赔偿，自然损耗除外。 4、食堂工作人员的工资、及其它费用由我方负责。 五、结算方式： 以刷卡实际发生额结算，一个月结算一次。 六、作管理流程： （一）、食堂员工实行岗位责任制，各负其责、相互配合，共同监督。 （二）、原材料采购 1、周期选单：根据厨师科学搭配，提前一周交付厂方核定。 2、做到新鲜质优达到食品卫生标准，首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择，油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明，蔬菜采购蔬菜基地。大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行"四不"制度；A采购员不买腐烂变质、过期或三无原料；B保管验收员不收腐烂、过期或三无原料；C加工人员不用、过期或三无原料；D服务人员不卖、过期或三无食品。 （三）、食品验收 每天由主管人员专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜；荤菜不变质；调料符合规格要求，在保质期内。 （四）、食品置放加工与清洗 1、食品置放 蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行"三隔离"：A 生熟隔离； B食品与杂物、物隔离；C成品与半成品隔离 （1）肉等易腐食品的储存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷冻。 （2）大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。 （3）油盐酱醋等调味品，加盖加罩。 （4）食品储存按入库次序、生产日期和类别，按"先进先出"原则摆列整齐。 2、食品加工 按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工。 3、食品清洗 荤、素菜清洗池分开；蔬菜做到先浸泡30分钟，再清洗然后过净，荤菜在固定的池里清洗，按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。] （五）、食品烹饪 食品烹调过程严格防止污染，半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及储存时间和温度标准。 A烹饪需注意煮透煮熟； B尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间，烹饪后的菜肴加盖以防污染。 C如有确实需要储存冰箱的食物，必须待冷却后才能放入冰箱。 D上浆腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物变质。 E同类食品烹饪多样化。 （六）、开餐服务 1、二次更衣，洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。 2、放置好熟食，并加盖。 3、开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。 4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。 5、开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。 （七）餐具餐厅清洁与环境卫生 1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关"：一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。 2、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。 3、厨房卫生 （1）每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。 （2）设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 （3）桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净 无积水，无"四害"。 （4）熟食盛器消毒后，方能使用。 （5）各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。 （6）各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。 （7）废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。 4、保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。 （九）、冰箱、冰柜 冰箱保持里外干净，二是创业者有没有餐饮经营的经验与技巧；食品整齐摆放，生熟和熟食分开，熟食用保鲜膜包好。 （十）、安全教育与管理 1、上岗人员保证持有效食品从业人员健康证，上岗前严格执行卫生消毒程式。经常对员工食品卫生、安全教育，注意正确作工具（切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用），正确使用消防器材。 2、采取制度化管理。 （十一）、离岗善后工作 要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗，并做好记录。 七、服务承诺： 1、严格遵守《中华食品卫生法》的规定，所有的厨房人员一律凭有效的"健康证"上岗，每年统一体检身体。 2、开展灵活多样的服务方式：如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等，针对贵公司员工伙食的实际需求，制定不同的伙食方案，让员工用得安心、吃得放心。 3、每周菜谱由营养师专业调配，使营养结构更合理。 4、了解员工意见，根据员工反馈的资讯不断加以改进 八、管理方式： 1、我方在提供饭菜时如有杂物，员工有权要求退换，我方无条件执行，并向各人解释、道歉。 2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的，或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。 3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪，若有违反受贵方处理。 4、承包期间我方服从管理及检查，如遇处罚应接受并赔偿。 通过以上的，我相信我有能力能经营管理好贵公司的员工食堂，肯请贵公司给我这次合作的机会，我将以的努力和的诚意来为贵公司员工服务。 2009年7月23日

一般不现在学技术是一个热门的选择，所以培训学校也越来越多，水平也参不齐，有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重，多了解存在

公立幼儿园的饭堂一般不外包的，公立幼儿园为了幼儿膳食营养的安全，卫生一般都幼儿园自己严格控制管理幼儿园食堂，从食材的选择到膳食营养的搭配，都是要通过营养师和膳食委员会的严格控制，改孩子吃的安全卫生放心。

美食培训学校哪家好

在食堂人员中开展公平竞争考核活动，是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是：成立考核小组，提出考核方案，考核方案里的考核指标，以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求，根据当天当餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是：幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、宽心。

美食培训学校哪家好？到专业的技术培训学校学习，选择实教学的学校学习比较好，选择学校时建议到学校现场参观了解，主要了解学校的教学模式、师资力量、实训设备等方面，选择各方面实力都比较强的学校比较好。

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，具体做法如下：

美食培训学校哪家好

选择一所好的学校要看这些方面

（1）学校的（2）教学设备、师资力量是不是很好资质是否是很牛

（3）老师是否很有经验，是否有名师

（4）教学内容是以实还是理论为主

哪个果蔬配送公司好

金陵汤包

果蔬配送品牌消费指南农产品配送公司哪家好？农产品配送是指由专业的餐饮或送菜公司采用专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的生鲜肉类、蔬菜、水果、豆制品、主副食品等。那么，果蔬配送公司哪家好？哪个果蔬配送公司好？果蔬配送品牌哪些地区分布的多？哪里产的果蔬配送比较好？获得大品牌、商标、省市等荣誉的果蔬配送品牌有哪些？为了给消费者们提供真实的果蔬配送市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您笼统计的果蔬配送十大品牌榜单及相关品牌，供您参考。

果蔬配送什么牌子的好果蔬配送十大榜单水果/蔬菜配送十大品牌，农产品配送公司十强，农产品配送企业哪家好{2022}1.美菜meicai美菜成立于2014年，国内餐饮供应链杰出服务商，专注为全国近千万家餐厅，提供全品类、全程无忧的一站式餐饮食材采购服务。美菜餐饮食材全品类覆盖，满足多样化需求，提...2.望家欢始于1995年,集农产品加工配送/农产品物流园区开发建设/餐饮管理服务与电子商务等于一体的大型农产品集团公司,较早建立农产品商贸物流服务于一体的集团型企业,望家...3.好生活HAOLIFE集新农村建设/农业合作社联办/农产品加工配送/餐饮管理服务与电子商务于一体的大型农产品集团,好生活农产品集团有限公司...4.宏鸿农产品专注于团餐后勤保障的专业服务商,专注于农产品运输/配送/售后服务的专业食材配送服务企业,宏鸿农产品集团有限公司...5.乐禾LEHE专注于生鲜食品及各类食材配送服务,涵盖农场运营管理/农业种植与养殖/农产品加工配送/餐饮管理的一体化企业,广东乐禾食品股份有限公小吃店。都说三商的牛肉面好吃，所以多数食客也是冲着他家的牛肉面来的。牛肉细薄鲜嫩，面条细细滑滑，汤也够爽口。味道比苏式面浓，大抵吃起来也更加觉得过瘾。司...6.田野菜篮子成立于2003年,专注于菜单研发/食材加工/食材配送及服务的一站式健康食材服务解决方案提供商,上海田野农副产品配送服务有限公司...7.禄苑专业服务型食堂配送公司,拥有蔬菜种植基地的专业化送菜集团公司,实行一对一的服务,即在配菜/送菜上实行一条龙的服务,禄苑农业开发集团有限公司...8.灿城cancheng成立于2003年,以农业种植/粮食配送贸易/饭堂承包经营/零售与出口为核心的一站式食材配送服务商,广东灿城农产品集团有限公司...9.明辉Minghui成立于2009年,从事生鲜食材种植/加工/检测/合理膳食/配送于一体的集团化专业食品配送企业,浙江明辉蔬果配送股份有限公司...10.佳鲜农庄集生鲜超市连锁/电子商务/团体销售配送于一体,线上线下全渠道融合的果蔬配送平台,广东广垦绿色农产品有限公司...以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。我喜欢的果蔬配送品牌投票>>果蔬配送品牌分布情况买什么品牌的果蔬配送好果蔬配送产地品牌榜单果蔬配送的实现需要大量的劳动力资源，从农产品的采购到产品的配送服务，期间需要经过很多步骤和人力，在广东省，有丰富的劳动力，先进的经营模式形成了完整的产品生产链。广东省地区同时又是国内经济条件发展的较好的地方，交通方便，有良好的运输条件，因此聚集众多果蔬配送品牌企业。

012022生鲜电商十大品牌排行榜十大生鲜电商品牌排行榜生鲜电商10大品牌榜生鲜电商十大品牌是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的十大生...

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上海的美食

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工 作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

创新的面馆，光菜单上面的种类就让人挑得眼花。手工制成的面，自然比机器压制的多了点韧劲，配上新奇的配菜，也够满足食客们的挑剔。面上的浇头很足，三文鱼面上面的三文鱼也是好大几块，对于胃口小的女生来说，可以两人分一份来吃。

蔬菜配送公司的给食堂送菜可靠吗吗？蔬菜配送公司的给食堂送菜，那一定是可靠的，因为他们每天都去给送菜，他们一定会选用优质的蔬菜给配送的，否则下次食堂不要了，他们的生意也就没有了，所以他们一定会选择好的给配送的，你一定是靠谱的。

地址:黄河路80号(近凤阳路)

万寿斋

地点：山阴路123号(近四达路)

这家店门面实在太小，走过路过很容易错过。但人气很旺，每次去总有很多人，还有些人是慕名而去的。那里的小笼皮薄肉嫩汤汁鲜美，小笼做的很小，用筷子夹起，不会把皮戳破，虽然一笼连一笼的出炉，可是它的汤汁不会烫嘴。个人感觉他家小笼有点偏甜，我很喜欢的，适合上海人的口味。

地点：黄河路90号(近凤阳路)

丽园路62号(近南车站路)

每天下午4点过后，很多馅就已经没了，很多次5点左右就已经收摊了。所以只尝过他家的蟹粉和全虾仁的，蟹粉的味道不错，都是蟹膏，配上姜丝，唇齿留香，但是汤汁少了点，有点失望。虾仁的真的很好吃，汤汁多，虾仁又多，皮薄而不破！

珊珊小笼馆

地点：仙霞路(威宁路口)

古美西路(近龙茗路)

地点：航北路275号(近航中路)

这就是传说中的“笼”。现点现蒸的小笼可以用晶莹剔透来形容，皮子超薄，而且品种多，咖喱的麻辣的都有，价格也不贵。老板端上来的时候很自信的说：“次不来是你们的错，第二次不来是我们的错。”说的很有信心的。咸蛋黄小笼里面的咸蛋黄味道不是特别浓，但也算是标新立异的一个亮点了吧。招牌小笼和虾肉小笼就不用说了，皮很薄很薄，真正吹弹可破。

鼎泰丰

地点：连锁店

他家的服务是名不虚传的，从进门到出门豪无怠慢，比较满意！虽然价钱是贵了点，但是一分价钱一分货，小笼做得不仅精细，味道也不会令大家失望。这家店的各种点心不多都尝过了，还是念念不忘蟹粉小笼，光是汤汁就有“厚厚的”蟹粉味道。他家的蟹粉还是有一定实力的，有一次点了蟹粉豆腐，也无比好吃。

地点：枣阳路465弄内(华师大后门对面小区内)

这家店比较隐蔽，但是人气真的很旺，人多的把小区的出入口都堵住了。他家小笼，有一点甜，皮不是很薄，但这样就能保证皮不会破，做得恰到好处。虽然个头不大，但汤汁多，而且便宜啊，这里应该是的了。再配上隔壁的奶茶，就完美啦。

人均：17元：黄鱼面、咸菜、素鸡

号称是上海吃的面，要吃到阿招牌黄鱼面，不排个半个小时队可不行。汤头很鲜，淡淡的味道带着葱香，很能挑起人的食欲，而鱼肉则是嫩嫩的。佐面的咸菜比较偏甜，拌着面吃，才叫美味。但是排队实在令人抓狂，要想去尝鲜，一定要有心理准备哟。

地址:思南路19号(近淮海中路)

上海兰桂坊酒家

黄鱼面讲究的就是个鲜，而店家正是用它的鲜征服了无数食客的嘴巴。海派的做法，雪白雪白的黄鱼都是去骨的，而雪菜也细细的切了末，带有那么一丝老上海的精致。配上加辣酱油的炸猪排，脆脆地咬在嘴里，心里就开始盘算下一次什么时候来了。zx.

上海夏面馆

人均：40元：狮要肯吃苦，如此做怎能不赚钱？子头沙锅面、虾爆鳝背面

面的价格虽然有点贵，但是分量和味道都很值。典型的苏帮甜，菜色也作得精致。狮子头面很出名，大大的狮子头卧在面上，还有很大块的蟹肉，端上来就令人胃口大开。吃罢了面，汤也不能放过，鲜鲜的，也没有太多的味精味道。

肇嘉浜路店:肇嘉浜路798号坤阳商务广场

普陀店:梅岭南路395号白云宾馆旁(兰溪路口)

上海老地方面馆

人均：15元：炸酱面、青咸菜墨鱼面

店堂虽然很小，但却是附近工作的白领们的天堂。工作半天吃一碗热气腾腾的面，也真解乏。面条是细细软软的那种，汤也鲜，浇头都是现炒的，足够挑个眼花缭乱。虽然没有好环境，只有简简单单四张桌子，但好味道还是攫住了很多人的心。zx

地址:襄阳南路233号(复兴中路永康路间)

上海锦江大厨

人均：28元：黄鱼锅灶面

“锦江大厨”里的黄鱼面，是厨师起早吊出来的鲜汤，每天只做20碗。用烧热的一口石锅捧上来，明晃晃汤里是味千面，面里翻腾着大块去了刺的黄鱼，半丝腥味也没有。

长宁店:长宁路1600弄5号

上海三商巧福

万达店:邯郸路660号万达商业广场B1楼A06铺

上海祥和面馆

人均：15元：辣肉面、咖喱牛肉面

不少住在附近的上海人都是从上学时开始光顾的店，味道也一如童年。筋斗的面条配上微甜微辣的肉丁，再浇上红油，很是入味。而且肉也多是精肉，肥的不多。生意总是很好，也经常需要在门口排队。

地址:定西路1235弄1号(安化路口)

还有家面店，在常德路600多号，76路车站附近，人均10元，红烧牛肉面，那个味道叫好啊。只开中午不开晚上，已经开了几十年了，老字号了。

参考资料：你还可以去上海美食贴吧看看，那里有很多好的介绍！

上海十大风味小吃：蟹壳黄、小绍兴鸡粥、鸡肉生煎馒头、糟田螺、排骨年糕、南翔小笼馒头、开洋葱油拌面、素菜包、油氽馒头、擂沙圆。

上海土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。

有很多啊 城隍庙的传统美食 有蟹壳黄、鸡粥、小笼、生煎、锅贴、排骨年糕、葱油拌面等等 有很多的

城隍庙的小笼包