电压力锅如何做蛋糕 电压力锅如何做蛋糕视频教程

新飞电压力锅怎么做蛋糕

在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！

1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。

电压力锅如何做蛋糕 电压力锅如何做蛋糕视频教程

电压力锅如何做蛋糕 电压力锅如何做蛋糕视频教程

3、大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉意来。

(这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。没打到位，也会影响膨胀程度。)

4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。)

7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。

8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意，不要加限压筏，保证正常排气。)

9、大约45分钟，电压力锅提示音响，就不多了。

电压力锅做蛋糕排气阀要打开吗 压力锅做蛋糕用排气吗

再加满满一勺子白糖！

1 电压力锅做蛋糕排气阀要打开吗 在进行蛋糕烹饪的电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。过程中要关闭排气阀。

记得在使用电压力锅做蛋糕的时候，要把盖盖严实，把排气阀档位设置在密封档位上，这是使用电压力锅得基本常识，如果档位设置在排气档位上，那就会出现锅开后，一直排气的现象，容易导致做出来的蛋糕回缩，塌陷。

电压力锅做蛋糕会随着蛋糕的熟透而慢慢蓬松，长大，如果盖上排气阀，需注意倒入的蛋糕糊不能超过电压力锅内胆的2分之一，否则会有一定的危险。

制作过程中不需要放气，出锅前放气就行。

蛋糕糊放进电压力锅以后，盖子盖上，看看压力阀门有没有回到原来的位置，一定要把阀门复位，否则工作的过程中，里面的水就特别容易蒸发掉，会出现烧锅问题，使用电压力锅的时候，在时间到了以后，不要把锅盖立刻就打开，这里的气压还非常高，需要再稍微等几分钟，等到里面的气压降下来，然后再把气放一下，把盖子打开。

3 电压力锅做蛋糕怎么做蓬松 1、保证容器无水

想要用电压力锅做出蓬松的蛋糕，要把碗里面的油以及水全部都擦拭干净，在作的过程当中也不能够沾上一点点水，中途不能加水，所有的容器都应该充分清洗干净，然后再开始使用，做出来的蛋糕才会好吃蓬松。

2、不能加高筋面粉

需要加中筋面粉，普通面粉，低筋面粉等都可以，但是一定不能使用高筋面粉，否则会塌陷。

3、充分打发、拌匀

蛋清一定要用打蛋器或者筷子程度和蛋白接触充分发泡，面糊加入适量的牛奶，一定要搅拌成糊状，这样蛋糕才会蓬松。

4、不能一直打开排气阀

如果一直打开排气阀来做蛋糕，否则就会做成面饼，而且蛋糕做好后要倒扣放凉，这样才不会塌。

4 电压力锅做蛋糕简单方法

1.蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水。

2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打，朝一个方向快速打，用三根筷子打。

3.起泡加第二勺白糖。你可以去豆果网上查一下

4.加第三勺白糖。

5.打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了。

6.蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀。

7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打圈。

8.搅拌好。

10.按下蛋糕键就可以了。

用苏泊尔电压力锅，没有蛋糕键，怎么做蛋糕呢？

将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合

必备的材料和工具：提步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，作过程手也要不能沾水。前搅拌好的蛋糕糊、苏泊尔电压力锅、勺子、盘子。

1、步，先准备好要煮的蛋糕糊；

2、第二步，将准备好的食物直接倒入电压力锅中，如图所示；

3、紧接着，按下压力锅电子板上的按钮煮饭按键即可，苏泊尔4、电压力锅内胆放点油，将揉完后的面团放入电压力锅不粘内胆中静置，再次发酵。电压力锅会自动开始煮蛋糕，约15分钟即可完成；

4、将蛋糕从压力锅中取出即可。

电压力锅蒸蛋糕怎么做

电压力锅做蛋糕

在上看到好多人都用电压力锅做了蛋糕拍视频，打算自己也用电压力锅做个蛋糕吃，但不知道具体要怎么做好呢？

功夫不负有心人，香喷喷的蛋糕出锅了

电压力锅做蛋糕的方法

准备4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开来，蛋清里面加入一些糖以及盐，用力搅拌均匀变成奶油状，蛋黄里面加入一些牛奶、面粉、糖搅拌均匀，再加入一些泡打粉，然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面，搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清，上下进行搅拌，往电压力锅的底部加入适量的油，锅壁也涂一下，蛋糕糊搅拌好后上下摇晃均匀，把里面的气泡给震出来，盖子盖上按蛋糕键，再按开始键，大概45分钟左右蛋糕就做好了。

电压力锅做蛋糕蓬松的技巧

2、不要用没有蛋糕模式的电压力锅，压力锅的温度很高，属于快速将食物压熟，一般几分钟后，压力锅就会提示干烧状态，就算蒸了40分钟，做出的蛋糕内部也很硬，而且表面已经焦了，不会松软。

3、电饭锅上汽后，用湿毛巾堵住气孔，这样蒸的蛋糕更加的蓬松。

4、蛋白打发要到筷子能直立在蛋白中才可，如果蛋清里有水，或是打发不好，蛋糕就不会蓬松。

电压力锅可以做面包吗

可以。 电压力锅的功能十分强大，不仅能煮饭、煮粥、煲汤，还可以做蛋糕、面包这些美食，因为它通过加热把水紧密地封闭起来，保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，这样高压锅内部就形成高温高压的>03没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来环境，能达到烤蛋糕烤面包需求的高温要求，也就可以制作出面包了。

电压力锅做面包多久才熟

大约十分分钟，具体做法如下： 材料：需要一碗面粉，酵母粉适量，糖适量。

方法：用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟，揉成光滑面团，面团盖保鲜膜发酵至两倍大小，电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵，三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键，等跳到保温键后，面包出炉。

怎么在电压力锅里做蛋糕

(6) 用厨房纸蘸上食油或牛油, 搽匀饭煲内侧,

电压力锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了

把鸡蛋清和蛋白分离。

要想甜，先加盐。。。

用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子限度地接触蛋白，打起来事半功倍！

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！ 搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌

用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！

，就成这样样子的糊糊了！

电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电压力锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。 盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。

电压力锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了

把鸡蛋清和蛋白分离。

要想甜，先加盐。。。

用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子限度地接触蛋白，打起来事半功倍！

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！ 搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌

用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！

，就成这样样子的糊糊了！

电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电压力锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。 盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。

蛋糕(5张)

做法

蛋清蛋白分离，把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来，那玩意儿影响口感。。用打蛋器打发蛋白成泡沫丰富的，加1/3糖，继续打，然后没有颗粒感以后再加第二次，第三次。

2.快速的打。达到完全发泡。像奶油一样。

3.蛋白打好了。然后把蛋黄加糖打到没有颗粒感。

4.就是把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面，可以尽量少放点面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一点，大概就是能搅成图上的感觉就不多了。

5.然后把打发的蛋白分两次加入面糊里，记住要上下拌匀不要打圈！不要打圈！我的盆边因为有的蛋白搅不到我就划了几个圈，于是盆边的都消泡了，变得很稀。

6.电压力锅内壁抹油，不要多，抹一层就好，锅预热一分钟或半分钟这样子，打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来，放入内胆按蛋糕键开始烤吧！

7.如果锅子完成以后拿根牙签扎蛋糕，发现牙签湿了，那就可以给翻个面再烤几分钟。

电饭保做蛋糕

原料：

鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；

没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子，都可以做！

材料及准备

电饭锅：功率500W；容量2.5L

鸡蛋3到4只、牛奶（ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）

做法:

2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉，一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）

没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒。

所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧

3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关

6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地，说明蛋糕OK了，可以出锅了

小苏苏这只苏泊尔电压力锅是在2010年下半年购买的，到现在依然坚挺，外观稍有磨损,拥有4L的容量。这只电压力锅除了蒸米饭，其它的食材还没接触过呢……

苏泊尔电压力锅

功能还真不少

选择食物标准，可以控制锅内压力

黑晶内胆导热比较均匀

注意二：在制作蛋糕时，要确保使用的锅碗瓢盆上不能沾水，手上也不能沾水。

把压力锅君擦擦干，双手洗白白，小苏苏准备开动了。

品牌：SUPOR 电压力锅

步 制作蛋清液

●步 制作蛋清液

蛋糕蛋糕，怎么能少得了蛋呢？！为了使口感更好，小苏苏真材实料地放了4个鸡蛋。首先步，开始制作蛋清液，顾名思义，就是要将蛋清和蛋黄分离开。

只取蛋清，蛋黄留着后头用

呃……碎了两个蛋黄，不过不影响使用

开打前蛋清里先放点儿盐，少量即可

放勺糖

糖要分两次添加。在开打之前放入少量的盐和勺糖，放盐的目的是可以突出甜味。糖可以多方点，为了幸福生活嘛……

没有打蛋器，用几根筷子也成

大概打了有5分钟的样子，蛋清液打出了均匀稀薄的泡沫，这时候可以放第二勺糖啦。然后……就接着继续打吧。

15分钟后，打成奶油状

打了15分钟，蛋清液变成奶油状了，如果它粘在打蛋器或者筷子上掉不下来，那就说明打好了。别小看打蛋清这个过程，它能毁掉一个男人的右手，太累了！

品牌：SUPOR 电压力锅

第二步 制作蛋黄面糊

●第二步 制作蛋黄面糊

下面就要用到蛋黄了。先取出低筋面粉，满满10勺左右，准备好了。蛋黄里也不要忘记放糖，这样甜味比较均匀。

10勺低筋面粉

给蛋黄里也放糖

把面粉倒入蛋黄里

边倒牛奶边搅拌面粉

倒入200ml牛奶，也可以倒果汁。当然了，同上文，如果你的男友总是让你头疼，你也可以发散思维放点儿你喜欢的东西进去，嘿嘿嘿。下面开始搅拌面糊。

一定要搅拌均匀

注意三：面糊一定要搅拌均匀，不要有颗粒面粉团，否则做出来的蛋糕里会有夹生的面疙瘩。

品牌：SUPOR 电压力锅

第三步 混合蛋清液和蛋黄面糊

●第三步 混合蛋清液和蛋黄面糊

接下来要把前面制作好的蛋清液和蛋黄面糊混合均匀。由于蛋清是具有粘性的，混合后的面糊会更有韧性。在混合的时候不要转圈搅动，直线形的来回拌匀就可以了。

蛋清蛋黄来合体~

轻轻地拌匀，对待它要有爱心

拌匀后的面糊具有奇怪的弹性

拌匀后面糊可以在搅拌器上挂住些许，这时候就是拌匀了。接下来等候它的就是电压力锅了。

倒入一点食用油

为了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出，在高压锅内胆里倒一点食用油，转动内胆让四周也粘上油，别忘了把多余的油倒出来。

抖出面糊里的气泡

把面糊倒进高压锅之后，记得抖一抖内胆，把面糊里的气泡抖出来，这样做好的蛋糕里不会有特别大的空洞，蛋糕才会整体松软。

品牌：SUPOR 电压力锅

第四步 设定电压力锅程序

●第四步 设定电压力锅程序

小苏苏的电压力锅上刚好有“蛋糕”这一功能，真是帮了她大忙了。如果没有“蛋糕”这一选项的话，使用“米饭”功能也可以。

选择食物烹饪的难易程度

取下压力阀

设定程序，红灯亮时就开始工作了

注意四：千万不要放压力阀。在烹饪蛋糕的过程中，电压力锅其实是起到了烤箱的作用。压力阀会使锅内的压力增大，阻碍蛋糕膨胀。在整个制作蛋糕的过程中都不要使用压力阀。

设定好程序后，电压力锅发出“嘀”一声音，加热红灯亮起，它开始进入工作状态了。这个时候小苏苏所要做的就是静静地趴在一边等候，不要打扰它……

品牌：SUPOR 电压力锅

●大功告成 蛋糕在呼唤

结束加热后，电压力锅君急切的发出“嘀嘀嘀”的声音呼唤着小苏苏，紧接着就开始自动保温了。烹饪用时在35分钟左右，还是比较快速的。

做的成果不知道怎么样，小苏苏真是忐忑不安，是糕是饼只能揭开锅看看！不管是什么样子，起码它还是能吃的= =。

由于压力锅内胆里事先涂抹过食用油，所以倾斜内胆就可以把蛋糕倒出来了。味道如何，小苏苏忍不住用手掐了一块尝尝先……

小苏苏尝了几口没HOLD住，一整块蛋糕就剩这么点儿了。男朋友呀，你快回来吧，再不回来连这点儿都要没有了！

总结：小苏苏亲手为我们演示了如何用电压力锅做蛋糕，整个过程非常简单。总的说来就是“四步四注意”。

需要注意到：1.不要使用高筋面粉，低筋面粉是优选；2.制作中用到的器皿及双手不要沾水；3.面糊要搅拌均匀，不要带有夹生面疙瘩；4.电压力锅制作蛋糕时，全程不要使用压力阀。

制作过程非常简单，平时为家人制作一款这样的蛋糕，又便宜又美味，最重要的是也有一番心意在其中哟。

1. 蛋清蛋白分离，把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来，那玩意儿影响口感。。用打蛋器打发蛋白成泡沫丰富的如图，加1／3糖，继续打，然后没有颗粒感以后再加第二次，第三次。

2. 快速的打。看啊我的打蛋器都隐身了！达到完全发泡。像奶油一样。

3. 如图所示就表示蛋白打好了。然后把蛋黄加糖打到没有颗粒感。

4. 中间步骤忘记了拍啊！！！就是把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面，可以尽量少放点面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一点，大概就是能搅成图上的感觉就不多了。

5. 然后把打发的蛋白分两次加入面糊里，记住要上下拌匀不要打圈！！！不要打圈！！！我的盆边因为有在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。的蛋白搅不到我就划了几个圈，于是盆边的都消泡了，变得很稀。

6. 电压力锅内壁抹油，不要多，抹一层就好，小小意思一下，我们又不是吃油炸糕！只要不粘锅就好。锅预热一分钟或半分钟这样子，打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来，放入内胆按蛋糕键开始烤吧！

7. 蛋白打得好蛋糕才够细腻啊！看美丽的小孔像海绵！！。PS：如果锅子完成以后拿根牙签扎蛋糕，发现牙签湿了，那就可以给翻个面再烤几分钟哈！

有很多的电压力锅菜谱哦这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。

希望可以帮到你哦~~

材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油) 面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴) 白砂糖/ 盐

制作步骤: 1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。

2. 把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度不多）

3、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，是自发面粉（永辉超市有卖），搅匀-形成了蛋黄糊 ，先放一边。

4、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止）,把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油不多.成蛋白糊

5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。

6.在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦；完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦。

01按量打蛋，一般来说是以4个为标准的，之后将蛋清分离了。

>02用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。

>04在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

>05搅动一会儿，成为糊状

>06将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合

>07电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 。

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。

三根筷子准备打蛋清；为了突出甜，放一点点盐 ；一勺糖 ；继续打继续打继续打；有点稠时再放一勺糖，继续打；大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 。

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 。

蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好；倒入一半奶油状的蛋清；

注意：上下搅拌而不是打圈 。

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 。

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 。

美的电压力锅有蛋糕功能的怎么做蛋糕

可以做的，用煮饭键就可以了。

先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了

然后关了火闷一会

把鸡蛋清和蛋白分离。

要想甜，先加盐。。。

用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子限度地接触蛋白，打起来事半功倍！

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！

搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。

用勺子把打好的蛋白泡挖一半~多试几次进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌

用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！

，就成这样样子的糊糊了！

电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电压力锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。

盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。

智能电饭煲做蛋糕要多少分钟

用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。

一般需要20分钟啊，20分钟左右他有一个意见，首先你那个电饭煲有这个功能，但一件不多15~20分钟。

按量打蛋，一般来说是以4个为标准的，之后将蛋清分离了。

简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

做蛋糕的步骤：1.制作蛋清液；2.制作蛋黄面糊；3.混合蛋清液和蛋黄面糊；4.设定电压力锅程序。

简易蛋糕的制作材料： 主料：自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具：美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。 2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

电压力锅蛋糕键是多久

如果男友背着你做了什么不该做的事情，这一勺糖你也可以换成泻神……

电压力锅做蛋糕大概需要30分钟左右，根据你的蛋糕大小而定

保温的绿灯亮了

如果把握不准时间可以按蛋糕键，保温后取出来。

步骤/方法

拿牙签插入蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了。

外面买的蛋糕粉电压力锅做蛋糕的方法

食材

蛋4，用牛奶加入面粉中，搅拌成糊状。糕粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油3、用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打好后，加入第二勺糖，继续打。

没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

搅动一会儿，成主料是鸡蛋、牛奶、面粉、糖、盐、白醋。为糊状

苏泊尔电压力锅怎么做蛋糕的方法

2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。(有打蛋器，这步就很简单。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。)

用电压力锅制作蛋糕步骤：

2 压力锅做蛋糕用排气吗

1，材料：鸡蛋4只，白糖、食盐，牛奶200ml，低筋面粉500g，食用油少许。

2，将蛋清和蛋黄分离。

3，在蛋清里加入白糖和盐，并打发。

5，将打发的蛋清和搅拌好的糊糊混合均匀。

6，电压力内胆倒入少许的食用油。

7，将搅拌均匀的蛋糕原液倒入后，放入电压力锅。

8，等压力锅报警后，就完成了

海绵蛋糕：

原料：低粉100克、鸡蛋3个、细砂糖30克、色拉油20克、牛再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。奶30克

1、准备好所有原料，分别称重；

2、将鸡蛋打入干净的，无油无水的盆内，加入细砂糖，打发至蛋糊滴落的痕迹不消失；

3、在打发的蛋糕糊里筛入低粉，拌合均匀后加入牛奶和油拌合均匀；

4、电压力锅胆内均匀的抹油后，将拌合好的蛋糕糊倒入，端着锅胆在台面上轻轻的嗑一嗑，再放入电压力锅内；

5、合上锅盖，接通电源，顺序按“开始”“快捷菜单”“蛋糕”程序即可；

6、一小时时间到，听见提示音响，待显示屏显示b的时候，就可以取出蛋糕了；