中山哪里有小车培训学校(中山市汽修培训学校)

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5、我国小吃的特点：地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。

6、就地方划分而言，有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系之分。

7、2、四季有别。

8、一年四季，按季节而调配饮食，是烹饪的主要特征。

9、我国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。

10、冬多炖焖煜，夏多凉拌冷冻。

11、各种菜蔬更是四时更替，适时而食。

12、注意食物的色、香、味、形、器的协调一致对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

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