老年友善医院 老年友善医院工作亮点

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1、随着年龄的增长，老年人的器官功能逐渐出现衰退，如牙齿脱落、消化液分泌减少、消化吸收能力下降、味觉等感官反应迟钝、肌肉萎缩等，这些改变均会明显影响老年人对食物的摄取、消化及吸收能力，使老年人营养缺乏和慢性非传染性疾病发生的风险增加。

2、因此，老年人要实现 健康 老龄化，就需要有正确的营养指导。

3、营养学会制定的《老年人膳食指南》旨在帮助老年人更好地适应身体机能的改变，努力做到均衡膳食、合理营养，减少和延缓营养相关疾病的发生和发展，延长 健康 生命时间，促进我国早日实现 健康 老龄化。

4、老年人膳食指南核心少量多餐细软；预防营养缺乏老年人膳食更需要相对精准，不宜随意化。

5、进餐次数可采用三餐两点制或三餐三点制；每次正餐提供的能量占全天总能量20%～25%，每次加餐的能量占5%～10%，且宜定时定量用餐。

6、食物宜切小切碎，或延长烹调时间。

7、多采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧等烹调方法，少煎炸、熏烤等。

8、高龄和咀嚼能力下降的老年人，饭菜应煮软烧烂，如制成软饭、稠粥、细软的面食等；对于有咀嚼吞咽障碍老年人可选择软食、半流质或糊状食物，液体食物应适当增稠。

9、老年人常因生理机能减退以及食物摄入不足等缘故，出现某些矿物质和维生素的缺乏，引发钙、维生素D、维生素A、维生素C等营养缺乏以及贫血、体重过低等问题，一方面可通过均衡膳食合理营养加以纠正；另一方面在营养师和医生的指导下，选择适合自己的营养强化食品或营养素补充剂。

10、主动足量饮水；积极户外活动每天主动喝水，养成定时主动饮水的习惯。

11、老年人每天的饮水量应不低于1200ml，以1500ml~1700ml为宜。

12、饮水温热的白开水，根据个人情况，也可选择饮用矿泉水、淡茶水。

13、适量的户外活动能够让老年人更好地接受紫外光照射，有利于体内维生素D合成，延缓骨质疏松和肌肉衰减的发展。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。