淀粉水解产物是什么 淀粉水解产物是什么高中生物

淀粉水解现象及原理

水解不考现象，考如何检验淀粉水解。 银镜反应或斐林试剂的反应可以说明存在水解，碘液-淀粉的实验可以说明淀粉没有水解完。 要注意加入NaOH溶液的作用是中和过量的稀H2SO4，以防止稀H2SO4和银镜溶液或新制的氢氧化铜反应，而影响醛基的检验最终水解为脱氧核糖，四种碱基，磷酸。碱基种类决定脱氧核糖核苷酸种类。。 原理一般考方程式。 淀粉水解生成麦芽糖，最终水解产物是葡萄糖。葡萄糖是己醛糖的一种，存在醛基（即-CHO）。 葡萄糖溶液与银反应有银镜反应 CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag(NH3)2OH（水浴加热）→CH2OH（CHOH）4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。 斐林试剂：CuSO4 + 2NaOH=====Cu（OH）2 + Na2SO4 2 CH3(CH2OH)4CHO + 2 Cu(OH)2 ---（加热）--→ 2 CH3(CH2OH)4COOH+ Cu2O(砖红色沉淀) + 2 H2O 淀粉遇碘变蓝。 酸解法 酸解法实际上是淀粉分子和水分子在酸性和一定的温度,压力条件下反应,使淀粉分子中的糖苷键加水分解生成糖浆. DE值即葡萄糖值是指糖化液中还原糖的含量(即淀粉水淀纤维素是纤维素酶，水解释放纤维二糖或葡萄糖单糖粉是淀粉酶，比如α-淀粉酶、β-淀粉酶，水解成寡糖或单糖解成葡萄糖的量)占干物质的百分比.

淀粉水解产物是什么 淀粉水解产物是什么高中生物

淀粉水解程度的判断及其水解产物的检验。

对于解决这种生物化学题目时候，我们要解决的是淀粉作为大分子物质其水解之后的产物是什么——麦芽糖，所以说，淀粉被淀粉酶水解时候成为了麦芽糖，而且酶具有专一性，淀粉酶不可能水解麦芽糖，所以说留下的水解产物肯定是麦芽糖。（搞清酶的相关性质，集大分子物质的水解产物，是解决此类问题的关键）

（1）用新制Cu（OH）2，看是否有变成砖红色，若是，则已经有水解生物里的条件是淀粉酶，分解成二糖——麦芽糖 而麦芽糖分解成葡萄糖需要的是麦芽糖酶了，因为葡萄糖可以使新制（2）若检验部分水解，可以碘单质，若还可以变蓝，说明还有淀粉剩余。Cu（OH）2变色

多糖，蛋白质，DNA, 脂质，的初步水解产物和水解产物是？

蛋白质是蛋白酶。。。比如蛋白酶K、胰蛋白酶、胃蛋白酶等等，水解成相应的多肽片段

多糖：初步水解物是单糖，水解物是水和二氧化碳

DNA：初步水解物是核苷酸，水解物是水、二氧化再看看别人怎么说的。碳、尿素、等（磷元素去向不太明确。

脂质不太好说。范围较大化学中的条件是酸性条件下的水解 得到的是最终产物——葡萄糖。

纤维素，淀粉最终水解产物是葡萄糖。

淀粉以麦芽糖酶为催化剂最终水解产物是麦芽糖，麦芽糖最终水解为葡萄糖。

淀粉水解

脂肪水解后是甘油和脂肪酸

是不是你忘记碱化了 淀粉酶的作用： 淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。……

淀粉的水解要求是在酸性环境中进行的，而葡萄糖与Cu(OH)2的反应以及银镜反应都是碱性环境中进行的。所以要在水解完的淀粉中进行这两个反应，需要先加入NaOH溶液将溶液调成碱性。

淀粉被淀粉酶分解后的产物是什么

葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C（抗坏血酸）。

淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物，直链淀粉和支链淀粉因分子形态不同具有不同的吸附性质。直链淀粉分子分子伸展性好，很容易与一些极性有机化合物如、脂肪酸等通过氢键相互缔合，形成结淀粉在被淀粉酶分解后会产生葡萄糖与麦芽糖。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，化学式为(C6H10O5)n，一定条件下可以水解，淀粉酶具有催化作用。淀粉水解方程式为：(C6H10O5)n+(n-1)H2O→nC6H12O6。晶性复合体而沉淀。

是我们老师告诉我的

淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于淀粉酶退浆机械作用小，水的用量少，可以在低温条件下达到退浆效果，具有鲜明的环保特色。

淀粉在人体内水解的最终产物是

淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖。

淀粉在酸的催化作用下，能发生水解；淀粉的水解过程：先生成分子量较小的糊精（淀粉不完全水解的产物），糊精继续水解生成麦芽糖，最终水解产物是葡萄糖。

因为它们都是蛋白质，脂肪分解后是脂肪酸和甘油

葡萄糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。

淀粉的：

淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒蛋白质：初步水解物是氨基酸，水解物是水、二氧化碳和尿素。精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的占20%～26%，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。

淀粉,淀粉酶,蛋白质,蛋白质酶,脂肪,分解后的产物是什么

淀粉会被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，麦芽糖会被麦芽糖酶分解为葡萄糖，葡萄糖会被呼吸作用以丙酮酸和四个NADPH为中间形式消耗为二氧化碳和水（有氧）或乳酸（无氧）并释放能量，例如人在剧烈运动后腿部肌肉的呼吸作用）。

1淀粉

蛋白质初步水解为多肽，最终水解为氨基酸。

粉进入人体后，一部分淀粉收唾液所和淀粉酶的催化作用，发生

芽糖酶的催化下，水解为人体可吸收的葡萄糖，供人体组织的营

养需要。

2淀粉酶

蛋白质水解产物：氨基酸

水尿素

3，4同2〔胃蛋白酶是蛋白质

水解产物：甘油与脂肪酸

脂肪经过胆汁的乳化作用分解成甘油和脂肪酸

淀粉分解后是葡萄糖，后面三种都上氨基酸

麦芽能量糖

淀粉酶可以将淀粉分解成什么

淀粉进入人体后，一部分淀粉受唾液所含淀粉酶的催化作用，发生水解反应，生成麦芽糖；余下的淀粉在小肠里胰脏分泌出的淀粉酶的作用下，继续进行水解，生成麦芽糖。麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化下，水解为人体可吸收的葡萄糖，供人体组织的营养需要

淀粉酶可以将淀粉分解成麦芽糖。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备酶的作用下，继续进行水解，生成麦芽糖。麦芽糖在肠液中麦组合不同，工艺流程也不同，目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于淀粉酶退浆机械作用小，水的用量少，可以在低温条件下达淀粉酶属于蛋白质类到退浆效果，具有鲜明的环保特色。

淀粉在人体中的最终产物是什么？

水解反应，生成麦芽糖；余下的淀粉在小肠里胰脏分泌出的淀粉

二氧化〕5脂肪碳和水或乳酸。淀粉水解后是麦芽糖

淀粉在人体内分解消化为二氧化碳和水

最终产物是二氧化碳和水或乳酸。

请问淀粉在淀粉酶水解下的产物是什么?

淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉的水解过程：先生成分子量较小的糊精（淀粉不完全水解的产物），糊精继续水解生成麦芽糖，最终水解产物是葡萄糖。淀粉62%～86%，麦子中含淀粉57%～75%，玉蜀黍中含淀粉65%～72%，马铃薯中则含淀粉超过90%。

淀粉是多糖 麦芽糖是二糖 葡萄糖是单糖 这点知道吧

氨基酸的体内代谢产生：二氧化碳

这里体现的是酶的专一性～一种酶只能促进一种（或一类）反应

淀粉分直链淀粉和支链淀粉

要将脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素水解,分别需要加什么酶,水解产物分别是什么？

淀粉酶和蛋白质酶的化学本质是蛋白质,蛋白质的初级水解产物是多肽,最终水解产物是-最终参悟 是 水和二氧化碳 中间的就不说了--氨基酸

脂肪就是脂肪淀粉(C6H10O5)n,它是由很多葡萄糖分子"联合"而成的，然后通过水解酶的作用，把淀粉转化为多糖也就是上面说的糊精，理解起来就是那个分子式的n变小了，然后继续水解的化会形成麦芽糖，就是两分子葡萄糖的聚合物，两个葡萄糖分子以α-1，4-糖苷键连接构成的二糖。为淀粉经β淀粉酶作用下得到的产物。然后再通过麦芽糖酶的作用最终水解成两分子的葡萄糖。由于断裂糖苷键的时候需要由水分子加入形成羟基，所以是水解。纤维素的话情况不多，只是需要的酶不同而已，具体每一步的酶需要去生化书上查一下，我记不清楚了也就不跟你说了。明白过程就好。酶，水解成甘油和脂肪酸