常见食品安全问题_常见食品安全问题4个方面

生活中有哪些食品安全问题

1、农作物：蔬菜水果等农残留危害健康；

常见食品安全问题_常见食品安全问题4个方面

常见食品安全问题_常见食品安全问题4个方面

常见食品安全问题_常见食品安全问题4个方面

常见食品安全问题_常见食品安全问题4个方面

2、杂食:牛杂、串式熟食等，很多都添加了食品添加剂，添加后可以耐保存，外表很吸引人，但吃多了食品添加剂会危害健康.，很多食品反复油炸，反复利用的油会产生反式脂肪酸，不利于健康，诱发致癌的物质也不少；

3、很多果汁饮料都含有许多色素，若是果汁多，那添加的防腐剂也要增加才能保存更久；

4、现在，太活跃的鱼也要注意，“鱼浮灵”这种化学物质，可以增加水中氧气，少量就可以利于鱼生存和运输。即使它可能不会直接危害人的健康，但这东西很容

什么是食品安全?常见的引起食品安全的问题有哪些?

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，包括数量安全和质量安全。常见的引起食品安全的问题包括以下内容：

(1)生物性危害：如细菌、真菌、、寄生虫及其虫卵等。

(2)化学性危害：如农、兽残留、城市排放的污染物如二恶英、以及苯、铅等重金属，食品容器和包装材料中的有害金属或有害塑料单体，滥用各种食品添加剂等。

(3)新型食品的安全问题，如转基因食品等。