学校商店牛肉饼怎么做(学校门口卖的肉饼)

关于学校商店牛肉饼怎么做，学校门口卖的肉饼这个很多人还不知道，今天小柳来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

学校商店牛肉饼怎么做(学校门口卖的肉饼)

1、2、牛肉馅如果太稀，适当加点生粉。

2、主料牛肉馅 ：300胡萝卜16.美味又营养的牛肉饼 ：100辅料盐 ：适量油 ：适量玉米淀粉 ：适量具体步骤1.烙饼剩下的牛肉馅第二步2.里面加了一些玉米淀粉。

3、这样牛肉饼烙好后就不会散开了第三步3.胡萝卜洗净切小丁4.胡萝卜丁倒入牛肉馅里第五步5.搅拌均匀上劲第六步6.手上戴一次性手套，把牛肉馅放在手上，两个手来回摔打，在做成饼的形状。

4、第七步7.来回摔打后饼就会更加紧实了8.盘子里倒上适量的玉米淀粉，做好的饼坯沾上淀粉第九步9.两面都养沾满淀粉第十步10.锅里放油烧热后下入沾满淀粉的牛肉饼一面烙至金黄后，再翻过来烙另一面。

5、大约6~8分钟就熟了烹饪技巧1、做饼的时候馅里加上一些淀粉可以防止牛肉饼不散开。

6、2、来回摔打可以增加饼的粘连性，目的也是防止肉牛散开。

7、陈皮蒸牛肉饼拌入陈皮的牛肉，肉味浓郁，而且鲜味十足，蒸牛肉肉质嫩滑不老，加入爽口的马蹄，是一个很好下饭的家常菜。

8、材料牛肩肉300克肥猪肉30克香菜茎20克陈皮5克马蹄3个水2汤匙生粉1汤匙生抽1汤匙绍兴酒1汤匙油1汤匙砂糖1茶匙胡椒粉适量香菜碎装饰用做法1用水浸泡陈皮变软，切粒2将香菜茎切碎；马蹄轻拍及切碎3将牛肉剁碎；肥猪肉切成小块4准备一只碗，加入牛肉、绍兴酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌匀5加入肥猪肉、马蹄、香菜、陈皮及少许油拌匀6将牛肉放到碟上，蒸5-8分钟或直至牛肉熟透7洒上香菜碎，即成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。